Oficinas do Senac movimentam a Fenadoces e seguem com programação gratuita durante o fim de semana

Unidade Móvel de Gastronomia reúne público desde a abertura da feira e oferece experiências práticas com chefs especializados

Além dos doces, dos shows e das atrações culturais, a 6ª Fenadoces também tem se destacado pela programação de qualificação gastronômica. Desde a abertura da feira, na última quarta-feira (8), a Unidade Móvel de Gastronomia do Senac em Minas vem recebendo visitantes para oficinas gratuitas que unem conhecimento, tradição e inovação na cozinha.

Resultado da parceria entre a ADA – Associação dos Doceiros de Araxá e o Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac em Minas, a carreta-escola se tornou um dos espaços mais movimentados da feira, proporcionando ao público experiências práticas conduzidas pelos chefs e docentes Daiane Xavier Veloso e Rafael José Domingos.

Ao longo dos primeiros dias da Fenadoces, os participantes acompanharam o preparo de receitas inspiradas na doçaria mineira, como Ambrosia artesanal, Ambrosia com coco, Ambrosia com laranja, cheesecake de queijo minas com frutas amarelas, Romeu e Julieta e Pavê Gelado de Café com Queijo (Tiramisù).

A programação continua durante o fim de semana. No sábado (11), a Unidade Móvel recebe a avaliação do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”, além das oficinas Manjar de Leite com Calda de Açúcar (Releitura da Ambrosia), às 16h, e Tortinha de Banana com Doce de Leite (Banoffee), às 18h.

Já no domingo (12), a carreta será palco da premiação do Concurso de Doces, às 10h, e ainda oferecerá as oficinas Verrine de Ambrosia (Releitura), às 13h30, e Minibolo de Mandioca Caipira (Mané Pelado), às 16h.

As atividades são gratuitas e reforçam um dos principais objetivos da parceria entre a Fenadoces e o Senac: aproximar o público da gastronomia, valorizar a culinária mineira e promover conhecimento por meio de experiências práticas.

Além das oficinas, a Fenadoces segue até domingo com mais de 50 expositores, concurso de doces, cozinhas show, atrações culturais, programação infantil e grandes shows, tudo com entrada gratuita.

A Fenadoces acontece entre os dias 8 e 12 de julho, no Grande Hotel Termas de Araxá, reunindo tradição, gastronomia, cultura e entretenimento. O evento já se consolidou como uma das principais feiras do segmento em Minas Gerais, valorizando os doceiros locais e promovendo experiências para toda a família.

A Fenadoces é uma realização da ADA – Associação dos Doceiros de Araxá, via Lei Rouanet, do Ministério da Cultura, e conta com o patrocínio da Bem Brasil, CBMM e Grupo Zema.