Minas Gerais continua como o maior produtor de leite do país, ultrapassando 9,4 bilhões de litros (acréscimo de 5,7% em relação a 2018) – o que representou 27,1% da produção nacional, segundo dados da Pesquisa Pecuária Municipal (PPM) 2019. Foi a maior produção da série histórica da pesquisa, iniciada em 1974 (ver Figura 1). A queda no número de vacas ordenhadas mostra que esse aumento na produção de leite deve-se à melhora na qualidade genética e nutrição do rebanho mineiro: pela primeira vez, a produtividade superou a casa dos 3000 mil/litros/vaca/ano (3012 litros), aproximando-se da produtividade dos estados do Sul do país. Mais informações podem ser acessadas aqui e no release anexo.
Para mais informações sobre esse assunto acesse a página do IBGE na Internet – www.ibge.gov.br ou diretamente na Agência de Notícias IBGE – http://agenciadenoticias.ibge.gov.br/
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