Fenadoces firma parceria com o Senac em Minas e amplia programação gastronômica

Unidade Móvel de Gastronomia do Senac oferecerá oficinas durante os cinco dias da feira e será palco do Concurso de Doces, fortalecendo a gastronomia, a qualificação profissional e a parceria com o Sistema Fecomércio MG

A 6ª Fenadoces amplia sua programação gastronômica em 2026 com uma importante parceria entre a ADA – Associação dos Doceiros de Araxá e o Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac em Minas. Pela primeira vez, a feira receberá a Unidade Móvel de Gastronomia do Senac, uma cozinha profissional sobre rodas que oferecerá oficinas gratuitas durante todos os dias do evento.

“Levaremos mais conhecimento e incentivo aos empreendedores e amantes da gastronomia. A produção e comercialização de doces na cidade tem importante impacto para o comércio local, gerando empregos e movimentando os negócios”, ressalta o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.

Instalada no Grande Hotel Termas de Araxá, a unidade móvel proporcionará ao público experiências práticas conduzidas por chefs e docentes do Senac, aproximando visitantes do universo da gastronomia profissional e incentivando a qualificação e a valorização da culinária mineira. E visando a inclusão, o Senac também estará presente com participação de intérprete de libras durante o evento garantindo o engajamento nas ações da entidade.

Reconhecidas em todo o estado, as unidades móveis do Senac são equipadas como verdadeiras cozinhas profissionais sobre rodas e levam cursos e experiências de aprendizagem a diferentes regiões de Minas Gerais. Com essa iniciativa, o Senac amplia o acesso à formação profissional, gera oportunidades e aproxima o ensino das comunidades, promovendo conhecimento, inovação e desenvolvimento.

A parceria também terá papel de destaque em um dos momentos mais aguardados da programação da Fenadoces. A Unidade Móvel será o espaço oficial de realização do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”, recebendo a avaliação técnica dos doces inscritos e, posteriormente, a cerimônia de premiação dos vencedores. A estrutura oferecerá aos jurados e participantes um ambiente adequado para a análise das receitas, reforçando a credibilidade e a qualidade do concurso.

As oficinas serão conduzidas pelos chefs e docentes do Senac Daiane Xavier Veloso e Rafael José Domingos, profissionais com ampla experiência em gastronomia, confeitaria e qualificação profissional, que levarão ao público técnicas, receitas e conhecimentos voltados à valorização da culinária mineira.

Para a presidente da ADA – Associação dos Doceiros de Araxá, Fabiana Aparecida Alves, a parceria representa mais um importante passo no fortalecimento da Fenadoces.

“A parceria com o Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac em Minas, cresce a cada edição e demonstra a importância da Fenadoces como um espaço de valorização da gastronomia, da cultura e da qualificação profissional. Ter a Unidade Móvel de Gastronomia conosco amplia ainda mais a experiência do público e fortalece ações importantes da nossa programação, como o Concurso de Doces. É uma união que valoriza os nossos doceiros, incentiva o conhecimento e reafirma o compromisso da Fenadoces em preservar e divulgar a tradição gastronômica de Araxá.”, destaca Fabiana.

Além das oficinas promovidas pelo Senac e do Concurso de Doces, a Fenadoces contará com mais de 50 expositores de doces artesanais e gourmet, cozinhas show, atrações culturais, programação infantil e grandes shows nacionais. Toda a programação da feira é gratuita.

Programação de Oficinas Gratuitas da Unidade Móvel de Gastronomia do Senac

08 de julho (quarta-feira)

• 13h30 às 15h – Ambrosia artesanal

• 16h às 17h30 – Torta de queijo minas com frutas amarelas (Cheesecake)

09 de julho (quinta-feira)

• 13h30 às 15h – Ambrosia com coco

• 16h às 17h30 – Romeu e Julieta (Mousse de queijo de cabra com geleia de goiabada)

10 de julho (sexta-feira)

• 13h30 às 15h – Ambrosia com laranja

• 16h às 17h30 – Pavê gelado de café com queijo (Tiramisù)

11 de julho (sábado)

• 13h às 15h30 – Avaliação do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”

• 16h às 17h30 – Manjar de leite com calda de açúcar (Releitura da Ambrosia)

• 18h às 19h30 – Tortinha de banana com doce de leite (Banoffee)

12 de julho (domingo)

• 10h às 12h – Premiação do 2º Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Tradição que Abraça”

• 13h30 às 15h – Verrine de Ambrosia (Releitura)

• 16h às 17h30 – Minibolo de mandioca caipira (Mané Pelado)

A Fenadoces acontece entre os dias 8 e 12 de julho, no Grande Hotel Termas de Araxá, reunindo tradição, gastronomia, cultura e entretenimento. O evento já se consolidou como uma das principais feiras do segmento em Minas Gerais, valorizando os doceiros locais e promovendo experiências para toda a família.

A Fenadoces é uma realização da ADA – Associação dos Doceiros de Araxá, via Lei Rouanet, do Ministério da Cultura, e conta com o patrocínio da Bem Brasil, CBMM e Grupo Zema.